超市賣的酸奶都是冷卻灌裝的,而且在儲存過程中也是需要冷藏的。但是冬季寒冷的氣溫,再加上一杯冰涼的酸奶,會讓人感覺不適。那么,冬季酸奶可以加熱喝嗎?
其實,酸奶是可以溫熱后飲用的。說酸奶不宜加熱,是擔心殺死酸奶中有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的??梢园阉崮踢B袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等奶袋手感溫熱了,就可以飲用了。
冬季酸奶可以加熱喝嗎?答案就是:可以。希望以上的詳細介紹,可以給你提供到幫助。