不要以為砧板是小物件而在購買的時候就大意了，砧板是用來切菜的，如果砧板選擇的不好，就會影響我們及家人的身體健康。在眾多材質(zhì)的砧板中，鐵木砧板有很多優(yōu)點，比如鐵木砧板采用自然的木材來制作，比較環(huán)保。但是也有很多朋友會問，鐵木砧板有多大的毒性？鐵木砧板使用時要注意什么？下面小編就帶大家來看一看吧。

一、鐵木砧板的毒性

  合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)好不容易裂開，不會影響使用效果。現(xiàn)今家庭中使用的菜板多為鐵木，也就是烏龍木或者竹片制作而成，這些材質(zhì)由于堅固不易開裂，因而廣受到熱捧。

  鐵木砧板，材料纖維細(xì)密并且堅硬如鐵，做成的砧板，平滑光整，耐水浸和腐蝕，具有使用壽命長的特點。但它的使用它的安全健康性，一直備受質(zhì)疑。

  鐵木的材質(zhì)雖好，但它本身含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用來做砧板，不但會影響菜品，讓我們在食用時受到一定的影響，還會容易引起一些不良癥狀，比如嘔吐、腹痛和惡心等，會危害我們的健康。這樣不良的反應(yīng)，以個人的機(jī)體敏感度和鐵木的有毒物質(zhì)含量相關(guān)，用鐵木砧板，毒性究竟有多大，得看個體的承受程度。

  可以說，鐵木砧板并不是家庭中可以放心使用的菜板，特別是有嬰幼兒、兒童和老人的家庭，鐵木砧板對免疫力差的個體，存在一定的危險性。這就需要我們挑選菜板時，要謹(jǐn)慎選擇。

二、鐵木砧板的注意事項

那么鐵木砧板在使用的時候都要注意到哪些事項呢？

1、準(zhǔn)備一個比較大的盆，加入適量的食鹽放入水中稀釋；

2、將買回來的鐵木砧板放在水中浸泡兩天；

3、兩天后將砧板取出來進(jìn)行風(fēng)干，直至表面沒有任何水分；

4、在風(fēng)干后的砧板表面均勻涂抹上食用油（花生油）；

5、準(zhǔn)備塑料袋將涂滿油的砧板包好，放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。

  這樣的處理方法就能夠防止鐵木砧板在接下來的使用過程中防止開裂，可以有效的延長其使用壽命。

  以上就是小編給大家介紹的鐵木砧板的毒性以及使用注意事項，可以看出，鐵木砧板或多或少還是有毒性的，如果家人的身體不是很好就不要選擇鐵木砧板了。希望上文對你會有幫助。