（一）桌布的保養(yǎng)
及時(shí)清洗，保持干凈清潔，如沾上油跡，湯汁，要在用餐結(jié)束后馬上用清潔劑等清潔，時(shí)間隔得越久，更難洗盡污跡。
（二）桌布的清潔
1、應(yīng)該清洗醋、酒、糖、鹽等可于水的污漬。將桌布浸泡三分鐘，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、鹽于水的污漬。
2、用有機(jī)酸溶解鞣酸類污漬。把HTQ加到帶有顏色的污漬濕潤三分鐘，充分揉搓后用清水沖洗污漬，便洗去可溶于HTQ的鞣酸類污漬。
3、用堿性溶液去除油脂及蛋白質(zhì)污漬。粉線機(jī)取5L清水加入5mlHTQ重垢凈和堿，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分鐘，待桌布上的油污和蛋漬完全消失后，取出清洗。這一步是清除布上的油污和動(dòng)植蛋白質(zhì)等污漬。
4、后用氧化漂白劑消除色素類污漬。取5L清水加入HTP漂白劑50g，攪拌均勻?qū)⒆啦冀?鐘，待全部色漬消除后清洗、甩干、晾干。這步是消除色素并殺菌消毒。
