我們?nèi)ナ袌?chǎng)買菜，很多時(shí)候都是提著大袋小袋的背心袋回來，但是這些背心袋你是如何處置的呢?扔掉?還是當(dāng)垃圾袋?給大家?guī)硪恍┬》椒ǎ粌H能夠解決背心袋沒位置放的問題，還可以解決食物不浪費(fèi)的問題哦。

1、保鮮香菜

新鮮香菜捆成小捆，包上一層紙，將根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后將根部朝下，置于陰涼處。用這種方法保存香菜，1周內(nèi)仍然新鮮如初。

2、保存干辣椒

辣椒串起來，充分晾干，取1個(gè)大小合適的塑料袋，將串辣椒的繩子從塑料袋底穿出，懸掛在屋檐下，每隔1到2個(gè)月取下塑料袋把辣椒曬一曬。這樣辣椒既不會(huì)生蟲腐敗，也干凈衛(wèi)生。

3、夏季保存面團(tuán)

發(fā)面引子揉成團(tuán)，放入無毒塑料薄膜袋中，扎緊袋口，存放在陰涼處，夏季可以保持3到4天不壞。

4、保存鮮蘑菇

鮮蘑菇含水分多，組織柔軟，容易變質(zhì)，一般家庭可采用鹽水浸泡法保鮮。蘑菇放入0.6%的鹽水中浸10分鐘，撈出瀝干，裝在塑料袋里，可保鮮3到5天。

5、幫助柿子脫澀

柿子采收后，選飽滿無傷的果實(shí)，裝入80×110厘米、膜厚0.06毫米的聚乙烯袋內(nèi)，每袋裝柿子150個(gè)左右，每袋加入500克分子篩乙烯吸收劑，密封后置0℃冷庫(kù)貯藏，即可脫澀保鮮。

6、長(zhǎng)期儲(chǔ)存蘋果

選品種好、無損傷的蘋果，將其包紙后放入塑料食品袋中，扎緊袋口密封，貯藏在溫度較低的房間或背陰的涼臺(tái)，可保持?jǐn)?shù)月至半年不壞。

7、長(zhǎng)期儲(chǔ)存黑木耳

黑木耳用塑料薄膜包起來，放在干燥陰涼處，不使受潮，可貯存幾年不變質(zhì)。

8、避免腐竹發(fā)霉

選質(zhì)地好的腐竹，晾曬后使水分降低到12到14%左右，然后將其裝入塑料薄膜食品袋內(nèi)，扎緊袋口，置于33℃以下陰涼、通風(fēng)、干燥處保存，即可避免受潮發(fā)霉。

9、保存米飯

燜飯時(shí)，在500克米里加入20克食醋，燜出的米飯并無酸味，卻更容易保存。燜飯時(shí)，按以上用量加入0.5%的醋酸溶液，然后把燜出的飯壓塊裝入塑料袋中封好，在30℃的陰暗環(huán)境下保存15天，其色、香、味及外觀，與新鮮米飯沒有什么區(qū)別。

10、干面包重新變軟

干面包用原來的包裝蠟紙包裹好，外面用水浸透的紙包住，隨后裝入1個(gè)蘸了水的塑料袋里，扎牢袋口，置放1夜，面包即可回軟。